2005
Bretagne / Documentaire / 2005 / 12 min 31 / Beta / Couleur / VOST / Français
- Réalisation : Gérard Uginet, Bernez Quillien
- Production, distribution : France 3 Ouest
On en fait des galettes, des crêpes, le far du kig ha farz, de la bière, du whisky... Et si on en importe six mille tonnes par an de Chine ou de Pologne, la génétique pourrait accorder à cette polygonacée un avenir prometteur dans les terres de Bretagne.